10 motivos para consumir alimentos orgânicos

10 motivos para consumir orgânicos

Nem precisa pensar muito. Leia abaixo e descubra as vantagens de consumir produtos orgânicos!

1. Evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas. Pesquisas e estudos tem demonstrado que os agrotóxicos são prejudiciais ao nosso organismo e os resíduos que permanecem nos alimentos podem provocar reações alérgicas, respiratórias, distúrbios hormonais, problemas neurológicos e até câncer.

2. Alimentos orgânicos são mais nutritivos. Solos ricos e balanceados com adubos naturais produzem alimentos com maior valor nutritivo.

3. Alimentos orgânicos são mais saborosos. Sabor e aroma são mais intensos – em sua produção não há agrotóxicos ou produtos químicos que possam alterá-los.

4. Protege futuras gerações de contaminação química. A intensa utilização de produtos químicos na produção de alimentos afeta o ar, o solo, a água, os animais e as pessoas. A agricultura orgânica exclui o uso de fertilizantes, agrotóxicos ou qualquer produto químico; e tem como base de seu trabalho a preservação dos recursos naturais.

5. Evita a erosão do solo. Através das técnicas orgânicas tais como rotação de culturas, plantio consorciado, compostagem, etc., o solo se mantém fértil e permanece produtivo ano após ano.

6. Protege a qualidade da água. Os agrotóxicos utilizados nas plantações atravessam o solo, alcançam os lençóis d’água e poluem rios e lagos.

7. Restaura a biodiversidade, protegendo a vida animal e vegetal. A agricultura orgânica respeita o equilíbrio da natureza, criando ecossistemas saudáveis. A vida silvestre, parte essencial do estabelecimento agrícola é preservada e áreas naturais são conservadas.

8. Ajuda os pequenos agricultores. Em sua maioria, a produção orgânica provém de pequenos núcleos familiares que tem na terra a sua única forma de sustento. Mantendo o solo fértil por muitos anos, o cultivo orgânico prende o homem à terra e revitaliza as comunidades rurais.

9. Economiza energia. O cultivo orgânico dispensa os agrotóxicos e adubos químicos, utilizando intensamente a cobertura morta, a incorporação de matéria orgânica ao solo e o trato manual dos canteiros. É o procedimento contrário da agricultura convencional que se apoia no petróleo como insumo de agrotóxicos e fertilizantes e é a base para a intensa mecanização que a caracteriza.

10. O produto orgânico é certificado. A qualidade do produto orgânico é assegurada por um Selo de Certificação. Este Selo é fornecido pelas associações de agricultura orgânica ou por órgãos certificadores independentes, que verificam e fiscalizam a produção de alimentos orgânicos desde a sua produção até a comercialização. O Selo de Certificação é a garantia do consumidor de estar adquirindo produtos mais saudáveis e isentos de qualquer resíduo tóxico.

Aqui na Groove preparamos nossas pizzas com legumes e hortaliças orgânicos pois sabemos que faz toda a diferença para nossa saúde...já pediram sua Groove hoje?

Estamos abertos de quarta a domingo,das 19hrs a meia-noite,let`s Groove!

Nossos telefones: 3085-8331/  3085-8334

Fonte: Ambiente Brasil

Manjericão é tudo de bom!

O manjericão, de nome científico Ocimum basilicum, é uma planta também popularmente conhecida como basílico e alfavaca. É originário da Índia, local em que descobriram as suas propriedades e os seus benefícios, sendo utilizado para fins medicinais e na culinária. Ainda hoje, os indianos consideram-na uma planta sagrada e fundamental que desenvolve o crescimento espiritual, promovendo o relaxamento e o equilíbrio. O manjericão contém muitos nutrientes e possui diferentes funções, contribuindo para o bom funcionamento do organismo.

As propriedades e os benefícios do manjericão

Quimicamente composto por flavonoides, tanecos e óleos essenciais, o manjericão é conhecido pelas suas propriedades antissépticas, desintoxicantes, calmantes e expectorantes. Devido aos seus compostos fenólicos, esta planta possui um elevado potencial antioxidante, que atuam no combate e na propagação dos radicais livres. Os radicais livres estão associados ao envelhecimento precoce e a doenças degenerativas, como câncer, doenças cardiovasculares e neurodegenerativas, como o Parkinson e o Alzheimer.

Segundo alguns estudos realizados, o manjericão também possui ação antibacteriana, anti-inflamatória, antidiarreico, antiulceroso e estimulante do sistema nervoso, além de ter potencial quimioprotetivo e reduzir os índices glicêmicos.

O manjericão é diurético, refrescante, estimula o fígado, é usado para aliviar inflamações dos brônquios, gases intestinais, vertigens, espasmos gástricos, depressão, perdas de memória, dores menstruais e insônias.

Além disso, o chá quente desta planta reduz a febre e o muco no peito e no nariz (porque é sudorífico e diurético), ajudando a aliviar os sintomas de resfriados, gripes, congestão, tosse e dor de garganta.

Segundo descobertas feitas por cientistas, o manjericão contém uma elevada quantidade de luteína, vitamina A, betacaroteno, criptoxantina e de xanthins, além de ser rico em vitamina K, nutriente que serve para a manutenção da saúde da pele e construção de massa óssea.

 

Formas de utilizar

Refresco para o corpo

A limonada com manjericão é uma bebida de verão perfumada e refrescante. Perfeita para dias quentes.

  Chá digestivo

Na forma de chá, ele estimula a digestão e alivia dores de estômago. Se tomado antes de dormir, garante um bom sono.

 No iogurte e suco

Misture folhas de manjericão com iogurte e um fio de azeite. Ele também pode ser batido no liquidificador com frutas.

 Molho italianíssimo

Para preparar o molho de tomate italiano, refogue o manjericão no azeite antes de acrescentar os tomates.

 Respire melhor

Além de aromatizar, o óleo essencial do manjericão pode ser usado para fazer inalações em casos de sinusites.

 Repelente natural

O manjericão é um excelente remédio para afastar insetos. Basta colocar uma muda da planta na sua varanda.

 Higiene dental

Para ter um hálito perfumado, mastigue as folhas. Para um banho relaxante, adicione folhas e flores frescas na banheira.

 Proteção imunológica

Quando consumida in natura, essa erva é supereficiente para o controle e prevenção de gripes e outras viroses.

Manjericão é tudo de bom ! Tem milhares de benefícios e mil formas de usar. Pessoalmente adoramos colocá-lo fresco em cima de nossas pizzas Marguerita e Caprese,e vocês? Estão esperando o quê para pedir sua Groove com bastante manjericão?

Funcionamos de quarta a domingo,das 19hrs a meia noite. Nossos telefones: (21) 3085-8331 / 3085-8334

Fonte: Sites Remédio Caseiro e Dieta Já.

O Poder dos Chás

Depois da refeição, no fim da tarde ou antes de dormir. O chá – que teve sua origem no Oriente – tornou-se popular em vários países e também no Brasil, sendo a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da água. É feito com a infusão de folhas em água quente e, tradicionalmente, são usadas folhas da planta chamada chá, que pode ser verde, branco, preto ou Oolong, intermediário entre o verde e o preto. Com o tempo, os povos começaram a usar outras folhas, flores e frutos.

No início, o chá era consumido apenas com objetivo medicinal, mas aos poucos passou a ser usado, como bebida, por prazer.

O pioneiro na difusão dessa nova característica foi Confúcio, líder espiritual chinês que desenvolveu e disseminou preceitos éticos no século VI a.C. 
O chá aportou na Europa, trazido por holandeses e portugueses, devido às colônias que tinham na China. Mas foi no século XVIII que a bebida se espalhou pelo mundo, pois os ingleses incluíram o chá no cardápio diário, o famoso 'chá das 5'.

Além de proporcionar um momento de relaxamento ou de reunir amigos, tomar chá é um hábito muito saudável. Dependendo da folha usada na infusão, a bebida pode oferecer nutrientes que ajudam no bom funcionamento do organismo.

Consumir hoje e sempre 

Um ponto importante é a regularidade. A maior parte dos chás precisa ser consumida todos os dias para que seus efeitos possam ser percebidos. Foi isso o que demonstrou um estudo publicado pelo jornal acadêmico Phytotherapy Research, dos Estados Unidos. A pesquisa foi realizada na universidade americana de Newcastle e mostrou que o consumo diário de chá-verde ou preto inibe a produção de enzimas cerebrais associadas à perda de memória. Mas o estudo é claro: parou de beber, os benefícios cessam.

Os efeitos terapêuticos de muitos chás são comprovados cientificamente. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) regulamenta o uso com fins terapêuticos por meio de uma resolução de 2005. "A Anvisa fez uma portaria com várias plantas e frutas que podem ser comercializada e ingeridas na forma de chá e que são reconhecidas pela medicina tradicional brasileira", diz Alex Botsaris. O chá, ou infusão, é uma das principais formas de administrar fitoterápicos. "Esse método de administração traz o benefício extra do sabor", diz a nutricionista e fitoterapeuta Vanderli Marchiori, da VM consultoria nutricional, em São Paulo.

"É um estímulo neurológico a mais que aumenta o bem-estar", completa. Não é difícil entender o porquê. O que é mais agradável de tomar: um chazinho ou uma pílula?

Hora marcada

Não existe um momento certo do dia para beber chá. Se for pelo prazer, toda hora é hora. 
Já para conseguir algum benefício, isso pode variar. Pela manhã, o chá-preto é mais aconselhável porque estimula a produção dos neurotransmissores cerebrais que nos dão energia.
 Depois das refeições, chá-verde ajuda na digestão e é diurético. Sem preconceito, chá pode ser tomado até durante as refeições. E não estamos falando aqui daquelas versões engarrafadas de ice tea. "Alguns tipos de chá escuro, como o Lopsang Souchong, são ótimos para acompanhar pratos salgados e mais gordurosos, como sanduíche de salmão e cream cheese no pão preto. Esse é um exótico chá chinês, aromatizado e defumado", explica Paula Simonsen, especialista em chá de São Paulo. 
Conheça os benefícios de vários tipos de chás e faça um brinde à chegada das baixas temperaturas.

O modo de preparo perfeito A especialista nessa bebida, Paula simonsen, explica o passo a passo para o preparo adequado da bebida. Confira: 1. Encha um infusor com o chá de sua escolha (a medida é uma colher de chá por xícara) e coloque dentro de um bule, de preferência de porcelana. O metal pode alterar o gosto. 2. Esquente água mineral na chaleira, sem deixar ferver. Quando as primeiras bolinhas começarem a subir, desligue. A temperatura deve ficar em torno de 85°C. O ideal é que, ao tocar a chaleira, sinta que está bem quente, mas sem queimar as mãos. Os chineses dizem que, se não conseguimos tocar uma coisa, ela também não está boa para ser consumida. 3. Jogue a água no bule, sempre em movimentos circulares para permitir a entrada de maior quantidade de oxigênio. 4. Deixe a bebida descansar por 3 a 5 minutos. Para cada tipo de chá há a exigência de espera com tempo diferente. 5. Antes de servir, jogue água quente sobre a xícara para aquecê-la. Assim, é possível manter a temperatura da bebida por mais tempo.

Fonte:Revista Viva Saúde e einstein.br

Como se aquecer nesse frio? 10 dicas!

Que frio! E agora,como aquecer nossos pés gelados?Separamos aqui algumas dicas para vocês não congelarem :


1- Bebida quente! Nos dias mais frios aproveite para tomar chás, chocolate quente, vinho, vinho quente, quentão e todos os tipos de destilados (é claro que apreciando com moderação, e em momentos em que não for dirigir.)

2- Agasalhe-se

No inverno as pessoas costumam ficar mais elegantes, se vestir melhor e podem fazer sobreposições. Então retire todas as roupas quentinhas do armário, faça uma produção ao estilo “cebola” aquela em camadas que você vai retirando ao longo do dia se for esquentando( mas que garante que você esteja bem agasalhadx, na hora de sair de casa para seja o que for) .Para a hora de montar o seu look, abuse dos casacos, trench coat, sobretudos, jaquetas, casacos de couro, luvas, cachecóis, toucas, gorros e lenços. Não se esqueça dos pés, usando botas ou sapatos mais quentinhos. Todo arsenal para combater o frio está valendo.

Se quiser usar bermudas, shorts, saias ou vestidos, use-os com meia calça com fio mais grosso, para manter-se aquecidx, sem esquecer os casacos, que fazem uma boa produção sobre qualquer destes itens.

3- Esquente os pés

Esse é um truque antigo. Passe um pouco de álcool na sola dos pés e em seguida coloque uma meia, na mesma hora seus pés começaram a se aquecer e com isso, todo seu corpo se aquece, a sensação é reconfortante. Mas não passe na parte de cima dos pés para não ressecar a sua pele.

Outra dica, os mais velhos tem razão, o escalda pés é muito bom para esquentar antes de dormir, experimente!

4- Cama quentinha

Existem umas dicas para esquentar a cama, como usar um secador para aquecer embaixo do cobertor. Pra se esquentar na hora de dormir, aqueça água e coloque numa garrafinha ao pé da cama, por exemplo. Ou esquentar o ferro e passar no lençol já estendido na cama, antes de deitar. Vale a pena, fica gostoso!

5- Use meias, mesmo de chinelo. As troque todas as noites, para evitar chulé!

6- Lâmpadas de luz amarela e velas - elas ajudam a "aquecer" o ambiente. Isso reflete no corpo melhor do que uma lâmpada mais fresca (azulada) — faz parecer que está mais quente!

7- Tartarugue-se! Passe o dia com o edredom enrolado em você como se fosse o casco de uma tartaruga!

8- Exercite-se! Se exercitar é uma das melhores maneiras de aquecer o corpo! Em 7 minutos você fica sexy, saudável e hot-hot fiu, fiu!

9- Feche portas de ambientes que não são acessados frequentemente. No quarto, evite deixar as janelas fechadas o dia todo (por causa de alergias), mas use uma cortina pesada para impedir o excesso de ar gelado que vem de fora.

10- Comidinhas quentes aquecem o corpo e a alma! No frio sentimos mais fome(O corpo trabalha mais para se aquecer e gasta mais calorias para isso),então aproveite para comer aquela pizza gostosa da Groove , enroladx no edredom assistindo um belo filme!

E você,tem alguma dica para aquecer?

Fonte: Site Discipulos de Peter Pan e Portal Tudo Aqui

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Segundo estudos, pizza pode fazer bem à saúde!

Pizza? Pode acreditar. O alimento faz bem a saúde. É o que mostra um estudo  realizado pelo Instituto Farmacológico de Milão.

 

A pesquisa associa a ingestão de pizza com a redução de risco de alguns tipos de câncer. Os resultados mostraram que quem come pizza uma ou várias vezes por semana tem 59% menos chance de adquirir câncer de esôfago do que quem não tem esse hábito, segundo informações divulgadas pela jornalista Karla Precioso, do site "Mdemulher" bem-estar.

Mas por quê podemos dizer que a pizza faz bem à saúde?

De acordo com as informações,  a pesquisa faz sentido, pois um dos principais ingredientes da pizza é o molho de tomate, rico em licopeno, e o azeite de oliva.

“O licopeno é uma substância que está sendo estudada e os primeiros resultados demonstram um importante papel na prevenção do desenvolvimento de alguns cânceres, como o de mama e de próstata e sua ação na prevenção de doenças cardiovasculares devido a seu alto poder antioxidante já foi bem descrita”, diz o pesquisador. Segundo Lajolo,o azeite, por conta da sua composição (rico em ácidos graxos monoinsaturados), também é comprovadamente benéfico para a diminuição de problemas cardiovasculares e para melhora o perfil de gordura do sangue.”

Claro que nem todas são extremamente saudáveis,sempre devemos atentar à qualidade das coberturas da pizza,fora que aquelas pizzas congeladas de supermercado com certeza não são muito saudáveis,não podem de todo ser comparadas com aquelas que referimos neste artigo.

A massa

A massa da pizza pode ser extremamente saudável. É muito rica em antioxidantes, e se você usar as técnicas de cozimento corretas, então você pode realmente aumentar os antioxidantes na massa. Vai ser extremamente benéfico se você optar por uma crosta de trigo. Ele não só tem fibras, carboidratos complexos, e nutrientes essenciais, mas também ajuda na estabilização do metabolismo.

O molho

O molho é um dos principais componentes de uma boa pizza. Um dos principais ingredientes de um molho de pizza é o tomate. Rico em licopeno, irá ajudá-lo no combate ao câncer. Eles também têm vitamina C, que ajuda a impulsionar o sistema imunológico. Como a maioria dos molhos de pizza tem o alho, você começa a usufruir dos benefícios da vitamina B6, vitamina C e manganês, que tem propriedades anticancerígenas. Outro componente de um molho de pizza é o azeite. Ele ajuda na redução do colesterol ruim e dá-lhe uma dose de óleos ricos em energia. Com ervas como manjericão e oréganos no molho dá-lhe cargas de vitamina K e fibras.

O queijo

Muitas pessoas consideram a pizza saudável, uma vez que possui uma grande quantidade de queijo. O queijo é extremamente rico em cálcio, que lhe dá uns ossos mais fortes e ajuda na prevenção da osteoporose. Também é rica em proteínas. Tudo que você precisa fazer é ser um pouco cauteloso na quantidade e no tipo de queijo que você quer colocar na sua pizza. Esteja ciente do teor de gordura do queijo. Escolha sabiamente entre um verdadeiro queijo, queijo de leite integral, queijo de cabra ou queijo de leite desnatado. Você também terá o benefício de regulação da pressão arterial com o consumo de queijo.

As coberturas

Se você optar por uma pizza que tem verduras como coberturas, então ela pode ser muito saudável para você. Os vegetais verdes, como espinafre e pimentão verde  são extremamente ricos em antioxidantes. Outra cobertura popular para pizzas é cogumelos. Eles são grandes agentes de combate ao câncer e têm um teor muito elevado de água. Não é só isso, os cogumelos têm baixo teor de sódio, gordura e calorias. Eles também ajudam na regulação do seu nível de açúcar no sangue. 

Então capriche na seleção de legumes e hortaliças de sua pizza e aproveite nosso cardápio Groove,que utiliza o que há de melhor em orgânicos,além de molho caseiro ,farinha italiana e queijos Solidão,que são sinônimo de qualidade!

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Os Benefícios Fantásticos da Cebola

A cebola é um alimento super saudável.Ela é rica em vitamina A, vitamina B1 (Tiamina), vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (Niacina),vitamina C (ácido ascórbico), cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e silício.

Alguns dos benefícios incríveis da cebola para a saúde:

• Os fitoquímicos das cebolas melhoram o efeito da vitamina C no organismo, ou seja, aumentam a imunidade.
• As cebolas contêm cromo que ajuda a regular o açúcar no sangue.
• Durante séculos, as cebolas têm sido utilizados para reduzir inflamações e curar infeções.
• Gosta de cebola às rodelas na comida? Se sim, poderá ficar contente pois a cebola crua incentiva a produção do colesterol bom (HDL), mantendo assim o coração saudável.
• A poderosa quercetina que se encontra  nas cebolas é conhecida por desempenhar um papel significativo na prevenção do cancro.
• Foi mordido por uma abelha? Aplique sumo de cebola na área para alívio imediato da dor e da sensação de ardor.
• As cebolas expulsam os radicais livres, reduzindo o risco de desenvolvimento de úlceras gástricas.
• Os topos verdes das cebolas são ricos em vitamina A, pelo que deve aproveitá-los sempre que possível.

Fonte: Site Medicina Tradicional Chinesa e Blog Dieta Alimentar (baseado em textos de artigos das revistas francesas "Néosanté" e "Santé Naturelle".

Temos cebola em nossas pizzas Portuguesa,Caponata de Beringela,Lacto-Vegetariana III e Calabresa,são sabores cheio de saúde!

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Alho é um super alimento! Veja seus benefícios:

O Alho é considerado como um super alimento porque tem imensas virtudes curativas, proporciona importantes benefícios para a saúde.

 O alho é um alimento saudável, rico em nutrientes (vitaminas, sais minerais e aminoácidos) que deve fazer parte de uma dieta alimentar equilibrada e saudável. Aqui estão os 18 Benefícios do Alho para Saúde:

1. Um composto no alho chamado ajoene é um antioxidante natural que tem capacidades de anti-coagulação, ajudando assim na prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.

2. Ajoene também ajuda a impedir a propagação do câncer de pele, quando aplicada.

3. Os Compostos nos alhos foram mostrados para prevenir o Câncer da Próstata.

4. O Alho pode proteger contra o câncer do cólon , protegendo as células do cólon de toxinas que inibir o crescimento de células cancerígenas. O Selênio e a Vitamina C encontrado no alho, também são conhecidos por proteger contra o câncer de cólon.

5. investigações sugere que o alho pode diminuir os fatores que podem provocar úlceras e câncer do estômago .

6. A pesquisa mostrou que cozinhar o alho com carne, reduz substâncias químicas cancerígenas em carne cozida que se acredita estar ligado ao câncer de mama em mulheres que comem carne.

7. em estudos, A alicina no alho foi mostrado que ajuda a promover a Perda de Peso.

8. A alicina no alho foi mostrado para reduzir a Pressão Arterial.

9. O alho tem sido aprovado em reduzir o colesterol LDL (ruim)e aumentar o colesterol HDL(bom).

10. O alho pode reduzir os efeitos carcinogênicos da exposição ao amianto.

11. O Alho combate os radicais livres.

12. Reduzir a inflamação e dor no corpo, tornando-se benéfica para as pessoas com osteoartrite e artrite reumatóide.

13. Prevenção de gripes e resfriados: Devido às suas propriedades antivirais e antibacterianas, bem como o seu conteúdo de Vitamina C, o alho é um poderoso agente contra o resfriado comum, bem como a gripe.

14. O alho combate os germes que causam a tuberculose.

15. Um componente no alho chamado dialil dissulfeto foi mostrado que pode matar as células da leucemia.

16. O Alho é uma boa fonte de Vitamina B6.

17. Foi mostrado que pode ser um agente anti-fúngica, que é eficaz para o tratamento de infecções fúngicas, tais como: a vaginite, e o pé de atleta.

18. O Alho foi demonstrado que pode proteger de diabetes e complicações, tais como retinopatia, doença renal, doença cardiovascular, e neuropatia.

fonte: Blog Dicas de saúde

Então,está esperando o quê? Peça hoje mesmo uma PIZZA DE ALHO da Groove Pizza! \o/

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